Как пасынковать кукурузу

Как верно растить кукурузу на собственном участке

Любой любит и понимает кукурузу, как весьма смачное лакомство, которое почти все предпочитают употреблять, прям из початков в вареном виде, либо применять, как основной компонент огромного количества блюд в консервированном виде. Популярность данной нам злаковой культуры оправдана отменными вкусовыми свойствами, широким диапазоном использования и внедрения, также высочайшей производительностью, потому что кукуруза по праву считается самой продуктивной культурой, что способна из 1-го зерна вырастить початок, в каком количество таковых же зернышек превосходит в сотку раз посевной материал.

Кукуруза считается не прихотливым растением, но в то же время имеет ряд критериев, которые должны быть соблюдены в процессе выкармливания.

Главные индивидуальности выкармливания кукурузы

1. Кукуруза не любит очень увлажненной земли, потому, если на вашем участке подводные воды размещены очень высоко, то рекомендовано избегать выкармливания кукурузы, потому что корневая система, что очень увлажнена, плохо развивается. Также сказывается нехватка кислорода, что провоцирует к смерти растения.
2. Кукуруза – это весьма теплолюбивое растение, потому при ранешней посадке можно лишиться урожая.
3. Зависимо от региона выкармливания, кукурузу советуют сажать не только лишь сходу в открытый грунт, да и заранее растить рассаду, а опосля высаживать на основное пространство обитание.
4. Кукуруза – это соц растение, что опыляет друг дружку, потому пытайтесь высаживать растение не в одиночки, как минимум десятком, тогда конфузов с пустыми початками не будет.

Выкармливание кукурузы семенами

Высадка семян кукурузы сходу в открытый грунт – это рядовая практика, которую часто употребляют огородники, чтоб без помощи других услаждаться сладкими початками. В среднем кукурузу советуют растить, когда температура воздуха отлично прогреет землю и составит приблизительно 10-12 градусов на глубине в 5-6 см земли. Почаще всего – это конец апреля – начало мая – всё зависит от региона. Накрывать либо нет участок с посеянной кукурузой – решать для вас, но помните, что с укрытием проклевываются зерна намного резвее, а процент всходов – наибольший.

Выкармливание кукурузы рассадным методом

Для наиболее прохладных регионов, советуют растить кукурузу через рассаду, потому что итог наиболее возможен, ведь в прохладной местности весьма трудно зерну перевоплотится сходу в растение в открытом грунте. Для этого в месяц до посадки, приблизительно в конце марта, следует посадить семечки кукурузы в особые контейнеры для рассады, который идеальнее всего наполнить спец либо садовой землей. Зерна за ранее стоит замочить во мокроватых опилках, чтоб они пустили корни, тогда возможность того, что не все семечки взойдут, сводится к минимуму. Когда рассада достигнула обычных размеров, её можно пересаживать на основное пространство обитания.

Принцип высадки кукурузы

Для выкармливания кукурузы нужно избрать довольно большой участок, так, чтоб расстояние меж посадкой хоть рассады, хоть зернышек в открытый грунт, было 50 на 50 см. Для удобства почти все огородники пользуются рулеткой.

Когда земля стопроцентно размечена, следует её удобрить. Наилучшим вариантом станет органика: компост, перепревший навоз либо зола. Почти все отдают предпочтение конкретно перепревшему навозу, но кормят конкретно те места, где будет происходить высадка кукурузы, а не всю латку, чтобы не веселить обильным питанием сорняки. Довольно применять на месте одной лунки одну лопату удобрения.

Сама процедура высадки – самая рядовая, вы выкапываете лунку, заливаете её водой и погружаете или семя, или земельный ком рассады. Для удобства полива, советуют создать 4 полосы для полива на два рядка. Опосля высадки обязано пройти довольно времени, чтобы рассада окрепла либо взошли юные побеги, опосля что следует преступить к процедуре окучивания.

Пасынкование кукурузы

Может быть, кто-то о данной нам процедуре с кукурузой слышит в первый раз, но необходимо знать, что данная процедура не только лишь нужна для томатов, да и кукурузе, ведь принцип пасынкования – это освобождение растение от ненадобных зеленоватых побегов, которые не плодоносят, а забирают силы и питание у растения.

Пасынки у кукурузы отлично приметны, когда растение уверенно начнет расти. Часто они возникают по обе стороны основного стебля. Их советуют обрывать либо срезать ножницами, оставляя маленькие пеньки.

Выкармливание кукурузы – это не весьма хлопотное занятие, зато итог в виде сладких початков непременно вас повеселят.

Как вырастить кукурузу: формирование, заболевания кукурузы. Рецепты из кукурузы

Как вырастить эту культуру в критериях зоны рискованного земледелия

О неких качествах агротехники кукурузы в теплице

О особенностях корневой системы

Корешки у кукурузы весьма массивные, и в большенном количестве размещаются горизонтально во всех направлениях в радиусе до 1 метра. Сначала развития растения корешки интенсивно вырастают в главном в верхних слоях земли, а потом могут просачиваться и в

глубь до 1-2 м (при наличии, естественно, глубочайшего пахотного слоя). Наряду с сиим длится образование маленьких корней и в верхних почвенных слоях. Не считая этого, у кукурузы сначала цветения образуются доп воздушные корешки, которые, также внедряются в почву.

Потому для обеспечения действенной работы всей корневой системы нужно выполнить ряд агротехнических мероприятий:

1. Кукурузные гряды должны быть довольно высочайшими.
2. Для поддержания земли в рыхловатом состоянии нужно или проведение постоянных рыхлений, или одно- либо двукратные мульчирования земли.
3. Весьма отлично окучивание кукурузы в момент образования воздушных корней, хотя начинать окучивание растений можно и ранее.

Формирование – это тоже тяжело

В наших критериях, беря во внимание маленький теплый период, целенаправлено проводить пасынкование, т.е. удаление боковых побегов при достижении ими высоты около 15 см. В течение лета кукурузу пасынкуют приблизительно 2-3 раза (по мере возникновения новейших побегов). При неплохом уходе и наличии достаточного светового места часть более мощных пасынков можно оставлять – приблизительно по 1-2-3 на любом растении.

Пасынкование существенно уменьшает процент невызревших початков, а это очень принципиально в критериях холодного атмосферного климата. При всем этом необходимо подразумевать, что в таковых критериях на отдельном растении развивается и добивается молочной спелости 1-2, самое большее, 3 початка. Потому сохранение большего количества пасынков только быстро уменьшит ваш сбор.

Кукурузные заболевания

О болезнях кукурузы, честно скажу, спокойнее не знать: очень уж широкий их ассортимент. В особенности докучают бессчетные грибные заболевания (нарушения нормальной жизнедеятельности, работоспособности), интенсивно развивающиеся при пришествии дождливой прохладной погоды. Но при соблюдении фактически тех же профилактических мер (к которым мы с вами привыкли, растя не наименее «вредные» помидоры и огурцы) возникновения и распространения кукурузных хворей полностью реально избежать.

В числе главных профилактических мероприятий: понижение влажности в теплице (не плохое ее проветривание, посыпание земли угольным порошком либо кусками угля для впитывания лишней воды); борьба с гибельным конденсатом; увеличение иммунитета растений методом еженедельных опрыскиваний продуктам «Иммуноцитофит»; проведение внекорневых подкормок продуктами типа «Новейший Эталон».

О опылении и початках с пустотами

Чтоб осознать предпосылки плохого опыления кукурузы, необходимо мало знать о ее био особенностях.

1. Опыление цветов у кукурузы осуществляется ветром.
2. Мужские цветочки (метелки) распускаются на 7-10 дней ранее, чем дамские цветочки на этом же растении и зацветают в течение 5-6 дней. Как следует, к моменту распускания дамских цветов на этом же растении мужские уже отцветают.
3. Опыление дамских цветов пыльцой с такого же растения (т.е. самоопыление) наблюдается у кукурузы весьма изредка (не наиболее 5% случаев). Практическое отсутствие самоопыленных початков – совсем естественное явление. Причина ординарна: обычно цветение метелки на определенном кукурузном растении завершается еще до возникновения на нем початка, означает, початок просто не может опылиться метелкой со собственного растения.

В итоге можно именовать целый комплекс обстоятельств плохого опыления дамских цветов и образования в итоге полупустых початков (початков, в каких зерна перемежаются пустотами). Часть из их, можно сказать, являются традиционными, т.к. справедливы и для остальных культур. Часть – чисто специальные.

К нехорошему опылению могут привести:

1. Неблагоприятные условия во время цветения: высочайшая температура (выше 30°С), сухость земли и низкая влажность воздуха, т.к. в таковых критериях пыльца стремительно сохнет и теряет способность к оплодотворению.
2. Неудачное размещение растений, которые лучше высаживать в 5-6 рядов, а не в один (в теплице же вариант 5-6 рядов неприемлем). Если кукурузные растения находятся очень далековато друг от друга, то в этом случае возможность попадания мужской пыльцы на пестики дамских цветов понижается до минимума. А означает, единственным методом является искусственное опыление.
3. Для проведения искусственного опыления необходимо вручную в момент начала цветения перенести пыльцу марлей с мужских цветов на дамские. В таковых целях весьма комфортно применять старенькую распушенную кисточку для нанесения румян (я думаю, красивая половина меня усвоит). Повторить это мероприятие придется пару раз. Не считая того, нужно постоянное опрыскивание катализаторами плодообразования «Гибберсиб» , «Бутон» либо «Завязь».

И, в конце концов, давно ожидаемая уборка

Длина вегетационного периода кукурузы колеблется от 90 до 150 дней, зависимо от сорта и критерий ее выкармливания. Молочная же спелость початков наступает через 80-105 дней опосля возникновения всходов.

Початки собирают выборочно, по мере их созревания. Обычными признаками готовности початка к сбору можно считать: пожелтение его обертки, плотное облегание початка покровными листьями, подсыхание по бокам покрывающих листовых пластинок, побурение пестичных нитей початка.

С уборкой необходимо не опоздать, потому что кукуруза не выдерживает даже слабеньких осенних заморозков, ну и затягивание сроков уборки понижает общий сбор.

А сейчас мало о кулинарных тонкостях

Початки кукурузы в молочной спелости перед добавлением зернышек в разные блюда постоянно за ранее отваривают. Перед варкой с початков срезают ствол так, чтоб не отпали листья, и отлично промывают. Варят початок, не снимая с него листьев. Для варки его опускают в кипящую подсоленную воду и выдерживают на маленьком огне при кипении в течение 15 минут. Опосля варки откидывают початки на дуршлаг, а опосля остывания снимают листья и аккуратненько очищают зерна, которые и пойдут в загаданое блюдо. А блюд с кукурузой молочной спелости величавое огромное количество. Сначала, это различные салаты, рагу и супы. На зиму же слегка отваренную кукурузу (4-5 минут) можно заморозить, а потом применять обыденным образом. Может быть добавление кукурузы и в разные заготовки. Одно время, я, например, делала лечо лишь с кукурузой. Готовится так же, а смотрится оригинальнее, ну и на вкус лучше.

У нас же в семье кукуруза, обычно, идет на изготовление салатов. Пару рецептов салатов я приведу.

Салат летний с кукурузой

Отварить кукурузу обыденным образом. Сразу сварить картофель в «мундирах», очистить и порезать. Порезать 1 свежайший огурчик, 1-2 помидора и 1 вареное яичко. Добавить мелко нарезанной зелени и мало зеленоватого лука. Перемешать все составляющие, заправить сметаной и добавить соль по вкусу.

Салат из кукурузы с крабовыми палочками

Отварить кукурузу обыденным образом, порезать крабовые палочки. Сварить вкрутую 2 яичка и кропотливо их растереть. Смешать все составляющие, добавить мелко размельченной петрушки и заправить сметаной либо майонезом. Соль добавить по вкусу.

Светлана Шляхтина, г. Екатеринбург

Разработка выкармливания сладкой кукурузы на участке

Разработка выкармливания сладкой кукурузы увлекательна почти всем огородникам. Всем нам знакомы такие блюда как воздушная кукуруза, её вареные початки и почти все остальные.

Это – выходец из Южной Америки, которую выращивали ещё американские краснокожие. Она получила обширное распространение опосля колонизации Америки испанскими конкистадорами. В нашей стране кукуруза должна собственному широкому внедрению генсеку Никите Хрущеву.

Кукуруза – растение-однолетник, которое относится к семейству злаковых. Ее мощнейший ствол может создавать в надземной части до 20 узлов. Из всякого узла выходит длиннющий широкий лист.

Кукурузные цветочки однополые. Мужские цветочки размещаются на вершине стебля. Они имеют вид метелки – «султан». А дамские цветочки имеют вид початков (3 – 4 и наиболее) и размещаются в пазухах листьев. Распускание у мужских цветов происходит на недельку ранее, чем у дамских.

Корневая система кукурузы отлично развита и способна обеспечить питанием огромную надземную массу растения. В еду употребляют отваренные початки недозрелой сладкой кукурузы. В кукурузе содержится 6% сахара и 20% крахмала, потому на нее необходимо уделять свое внимание, как на культуру заслуживающую широкого распространения.

Для получения больших урожаев разработка выкармливания сладкой кукурузы подразумевает наличие злачной земли, из которой посевы могут получать питательные вещества нужные для настоящего роста и развития.

Кукурузе нужна отлично разделанная почва, потому обрабатывать почву необходимо кропотливо. Глубина обработки не наименее 19 см. Кукуруза развивается и вырастает длительно, цвести она начинает через 2,5 – 3 месяца опосля того как взойдет, а если сорт ранешний, то через два месяца.

Кукуруза опасается заморозков, потому в центральных и северных районах Рф идеальнее всего вырастить ее в торфяных горшочках либо в дерниках по 4 зерна.

Зерна кукурузы сеют за 3 – 4 недельки до посадки рассады в грунт. Початки созданные для семян нужно хранить в сухом помещении. Необходимо так же сберегать початки кукурузы от грызунов.

Початки кукурузы незадолго перед посевом необходимо облущить. Для высадки идеальнее всего брать семечки из средней части початка, потому что из семян собранных из высшей части початка получаются растения отвратительного свойства.

Кукуруза – теплолюбивое растение, потому в грунт семечки можно сажать, когда земля прогреется до 10 градусов. В центральных районах Рф можно сеять ранешние сорта кукурузы, но с таковым расчетом, чтоб кукуруза взошла опосля того, как завершатся заморозки.

Сеют семечки кукурузы рядами с расстоянием 40 – 50 см в междурядьях и 20 – 25см меж растениями в ряду. Глубина заделки семян – 5см. Для высадки рассады – те же расстояния. Кукуруза восходит через недельку опосля высадки. Всходам кукурузы весьма необходимо не плохое освещение.

Уход за кукурузой заключается в рыхлении земли и удалении сорняков. В течение лета нужно провести 3 – 4 рыхления. В процессе рыхления кукурузу необходимо мало окучить. Это прирастит площадь питания растения. Так же весьма полезно для кукурузы провести подкормку веществом коровяка, птичьим пометом, навозной жижей либо азотными удобрениями.

Следует держать в голове, что кукурузе не нужна лишняя влага, и она просто обходится без нее. Кукурузные корешки очень разрастаются по сторонам и попадают в междурядья, потому следующие рыхления в междурядьях следует созодать осторожно, чтоб не разрушить корневую систему.

У кукурузы могут создаваться пасынки. Пасынки – это боковые побеги, которые усугубляют рост початков. Для того, чтоб получить початки покрупнее и наиболее высочайшего свойства, пасынки следует удалить.

У кукурузы, как уже было сказано выше, соцветия дамских и мужских цветов размещаются раздельно. Это может затруднять опыление. Из практики понятно, что вескую надбавку к урожаю может отдать искусственное опыление растений. Сбор початков кукурузы проводится на стадии восковой зрелости.

Такая в общих чертах разработка выкармливания сладкой кукурузы. Любой из вас, если у него возникнет такое желание, может без помощи других опробировать авторский опыт, либо дополнить его своими находками.

Узнайте о том, как вырастить цикорный салат Витлуф и патиссоны в домашних критериях.

Читайте Дела Огородные и приусадебный участок будет веселить вас обеспеченными урожаями!

Отправьте в свою социальную сеть, чтоб не утратить:

Кукуруза: высадка и уход в открытом грунте

Солнечные початки сладостной кукурузы обычно числятся южным лакомством. Но высадки данной нам культуры все почаще можно повстречать на приусадебных участках среднеклиматической зоны. Именитая «королева полей» полюбилась дачникам за простоту содержания и высшую продуктивность. Не считая того, высадки высокорослой кукурузы нередко употребляются в качестве естественного заслона, защищающего огород от прохладного ветра.

Сроки проведения работ

Сеять кукурузу в открытый грунт принято во 2-ой декаде мая, когда почва основательно прогреется, а угроза похолодания будет мала.

Если планируется выкармливание культуры из горшечной рассады, то посев производят посреди апреля. Окрепшие в домашних критериях сеянцы в возрасте 25–30 дней переносят на приготовленный участок.

Участок под кукурузу

Пространство для «королевы полей» определяют открытое, солнечное, так как она не переносит даже мельчайшего затенения. Земли культура предпочитает лёгкие, дренированные, с богатым злачным слоем. По нормам севооборота кукурузу рекомендуется высаживать опосля гречихи, бахчевых и зернобобовых. Наилучшими соседями для неё будут огурцы, тыква, кабачки, для которых кукуруза послужит не только лишь защитой от ветра, да и естественной опорой. Подмечено, что урожаи тыквенных от такового плодотворного соседства приметно растут. Из-за общего вредителя – кукурузного мотылька – очень нежелательна высадка кукурузы там, где росло просо.

С озари делянку очищают от сорной травки, почву перекапывают с добавлением свежайшего навоза. В весеннюю пору допускается закладка лишь отлично вызревшей органики – перегноя и компоста. За 2–2,5 недельки до высадки почву рыхлят и заправляют всеохватывающим удобрением.

Предпосевная подготовка

Как в случае с хоть какой огородной культурой, подготовка к посеву кукурузы начинается с обработки семенного материала:

• Кукурузные зёрна увязывают в марлевый либо полотняный узелок и прогревают на солнцепёке 3–4 денька.
• В целях дезинфекции прогретые семечки выдерживают 20–30 минут в растворе марганцовки, опосля что промывают в тёплой воде и обсушивают.
• На плоской тарелке расстилают марлю, сложенную в несколько слоёв, и обильно смачивают её водой.
• Зерна раскладывают по увлажненной марле для прорастания.

Спустя 4–5 суток, когда зёрна разбухнут и дадут 1-ые корни, можно приступать к их посеву в грунт.

Безрассадный способ культивации

Для посева кукурузы почаще всего употребляют квадратно-гнездовой метод. Семечки высевают строчными рядами с интервалом 35–35 см и шириной междурядий 65–70 см. В каждое гнездо глубиной 3–4 см, за ранее политое тёплой водой, помещают по 2–3 семечка. Потом излишние сеянцы убирают, выбрав для предстоящей культивации самый мощный экземпляр. Прорастание кукурузы наступает при температуре выше +8° C. Сеянцы достаточно устойчивы к холоду и просто переносят слабенькие краткосрочные заморозки, опосля которых уже через 7–10 дней увеличивают новейшие листья.

Выкармливание из рассады

Для получения наиболее ранешнего урожая в открытый грунт кукурузу целенаправлено высаживать уже приготовленной горшечной рассадой, которую выращивают последующим образом:

• Бумажные стаканы заполняют почвенной консистенцией для овощной рассады.
• Субстрат обильно увлажняют.
• Зерна погружают в почву на 2–3 см.
• Посуду с прорастающими семенами располагают в тёплом светлом месте.

Рецепт по случаю::

К переносу на неизменное пространство роста рассада кукурузы готова уже через 2–3 недельки опосля возникновения первых зелёных ростков, до того как начнет формироваться 4-ый реальный лист. Весьма отлично, если корневая система сеянцев успеет за этот период освоить весь земельный ком в ёмкости. Передерживать рассаду дома не нужно: в предстоящем это плохо отразится на здоровье и скорости развития растений.

В открытый грунт сеянцы высаживают с прежним земельным комом на 1–1,5 см поглубже, чем они росли ранее, чтоб простимулировать отрастание вторичных корней. Опосля высадки каждое растение отлично поливают и невысоко окучивают.

Условия роста

Невзирая на звучный титул, уход за «царицей полей» мал:

• Поливать кукурузу следует нечасто, но обильно. Опосля процедуры почва обязана быть промочена на глубину 10–15 см. Культура устойчива к засухе, но резкие перепады влажности могут плохо отразиться на качестве созревающего зерна. Особенное внимание поливам стоит уделить до того, как растение начнёт выкидывать соцветия-метелки.
• Три раза за сезон рекомендуется проводить прополку и рыхление земли в междурядьях. Причём во избежание повреждений корневой системы с каждой процедурой глубину рыхления уменьшают.

Кроме главных ухаживающих мероприятий, садоводы время от времени доопыляют кукурузу, временами потряхивая растения либо перенося пыльцу с мужских соцветий на дамские мягенькой кисточкой.

Пасынкование

Опосля формирования 8-го листа кукуруза вступает в фазу активного роста, ежесуточно прибавляя в росте по 5–6 см. В этот период начинают отрастать пасынки (боковые побеги). Предпосылкой их формирования могут послужить очень низкие характеристики температур на ранешних шагах развития, высочайшая концентрация азота в почве, разреженный посев.

Для получения большого высококачественного початка пасынки рекомендуется срезать ножницами либо острым ножиком. Если их бросить, что также допускается, в осеннюю пору опосля снятия основного урожая в листовых пазухах сформируются доп маленькие початки.

Подкормка

Наилучшее питание для кукурузы – органика. На неё «королева полей» отзывается в особенности признательно. Потому через 2–3 недельки опосля возникновения всходов высадки кормят коровяком, разведенным водой (1:10), либо веществом птичьего помета (1:20). В качестве кандидатуры можно применять раствор аммиачной селитры, который заносят на стадии формирования 3–5-го листа. Спустя 2 недельки проводят фосфорно-калийную подкормку.

Кукуруза чутко реагирует на нехватку питательных частей, о чем немедля говорит наружными переменами:

• Если растения отстают в росте, а листва поблекла и стала бледно-зеленой, это верные признаки нехватки азота.
• Замедленное развитие и фиолетовый колер по краю листовых пластинок означают недочет фосфорной составляющей на первых шагах вегетации.
• Волнистые листья, изменение их цвета на блекло-зеленый, а потом – на бурый свидетельствуют о калийном голодании кукурузы.

При всех вышеназванных проявлениях высадкам показано срочное внесение соответственных частей питания.

Защита от вредителей и заболеваний

При всей простоте ухода не стоит забывать исследовать высадки кукурузы на предмет болезней, которым она подвергается достаточно нередко. Почаще всего здоровью культуры грозят такие инфекции (Термин означает различные виды взаимодействия чужеродных микроорганизмов с организмом человека), как:

• Пыльная головня – грибковое болезнь, поражающее кукурузу в зоне соцветий и початков и вызывающее их почернение и скручивание. Быстрое развитие инфекции (Термин означает различные виды взаимодействия чужеродных микроорганизмов с организмом человека) проходит при долговременной засухе и больших температурах.
• Пузырчатая головня – симптомами (симптом – одна отдельная конкретная жалоба больного) заболевания являются овально-конусовидные вздутия в местах поражения растения базидиальным грибом. Развитию инфекции (Термин означает различные виды взаимодействия чужеродных микроорганизмов с организмом человека) содействуют пониженные температуры и обильные осадки.
• Гельминтоспориоз – зонами поражения заразой стают листовые пластинки и початки, на которых возникают бурые пятна с тёмной каемкой. Для заболевания (нарушения нормальной жизнедеятельности, работоспособности) типично быстрое протекание.

Мало пореже высадки поражаются белоснежной и сухой гнилями. Действенными мерами профилактики против всех заболеваний кукурузы являются верный севооборот, дезинфекция семян перед посевом, своевременное выполнение агротехнических мероприятий.

Из вредителей «королеве полей» могут докучать проволочник, озимая и листогрызущая совки, кукурузный и луговой мотыльки, овсяная шведская муха. Меры профилактики против паразитов – глубочайшая механическая обработка земли в осеннюю пору, обеззараживание посевного материала, соблюдение норм севооборота.

Наилучшие сорта кукурузы для открытого грунта

Безусловн, главным из критерий получения высококачественного урожая является верный подбор сорта кукурузы. В средней полосе хорошие результаты проявили такие сорта:

Все сорта различаются высочайшей устойчивостью к болезням и неблагоприятным погодным условиям, также дают отменные урожаи больших сладких зёрен.

Сбор урожая

Сигналом к уборке кукурузы служит потемнение и подсыхание волокон на маковке початка. Найти спелость зерновок можно, надавив на одну из их ногтем. Если из зерна брызнет млечный сок, сбор можно снимать. Как правило, початки убирают за 2–3 подхода. Передерживать их на корню не нужно: вкус зернышек от этого может усугубиться. Собранную кукурузу можно употреблять в свежайшем виде, хотя большая часть потребителей предпочитает варить початки. Зерно, созданное для хранения, перерабатывают немедленно – сушат, консервируют, замораживают. Початки в листьях рекомендуется хранить не наиболее 20–25 суток при температуре около 0° C.