Варенье из морошки пятиминутка

Варенье из морошки: наилучшие рецепты изготовления в домашних критериях

Морошка – необычная ягода! Непременно, она весьма полезна, но основная ее изюминка в том, что недоспелые ягоды имеют красноватый цвет, а те, которые достигнули подходящего уровня спелости, стают оранжевыми. Неопытные ягодники, по неведению, полностью могут собрать морошку не зрелую. Но мы убеждены, что это вас не коснется, и на вашем столе окажутся лишь зрелые плоды. А что все-таки с ними созодать далее? Мы хотим предложить сварить варенье. Методов изготовления существует достаточно много, и мы попытаемся отразить в данной статье самые пользующиеся популярностью и испытанные варианты.

Как приготовить морошку для варки варенья

Опосля сбора плоды кропотливо перебирают и промывают в большенном количестве холодной воды. Почти все не моют морошку, оправдывая это сбором ягод в экологически незапятнанных местах, а лишь перебирают ее от мусора и подгнивших ягодок. Право выбора в этом вопросце стоит лишь за вами.

Если все таки избран вариант с подготовительным промыванием ягод, тем наиболее тех, которые приобретены на рынке, то делают это в большенный кастрюле с холодной водой. Потом морошку откидывают на дуршлаг либо сито, и дают плодам хорошо обсохнуть. Некие прибегают к обсушке ягод при помощи картонных либо хлопчатобумажных полотенец, выкладывая их на ровненькую поверхность в один слой.

Если варенье варится из замороженных плодов, то подготовительной обработки не требуется. Варенье варят из оледенелых ягод, не размораживая их.

Обо всех методах заморозки морошки в домашних критериях читайте в материале нашего веб-сайта.

Как сварить морошковое варенье

Варенье с целыми ягодками

Главные ингредиенты: морошка – 1 килограмм, сахар – 1,2 килограмма, вода (лучше очищенная либо бутилированная) – 1,5 стакана.

1-ый шаг – варка сиропа. Сахар соединяют с водой и проваривают массу опосля закипания в течение 5 минут.

Дальше в жаркую базу закладывают приготовленные ягоды и весьма аккуратненько перемешивают массу. Наилучший вариант – на сто процентов отрешиться от ложек и лопаток, а для перемешивания ягод в сиропе употреблять встряхивание варочной емкости.

Опосля закипания варенье варят 20 минут. За этот период времени перемешать варенье необходимо не наименее 5 раз.

Готовое блюдо, бурлящим, разливают по баночкам. Тара обязана быть непременно простерилизована. Тонкости этого процесса описаны здесь.

Банки с заготовкой закрывают крышками и убирают на хранение.

Пятиминутка из морошки

Килограмм ягод засыпают в бурлящий сироп (вода 1 стакан и сахар 1 килограмм). Варят варенье ровно 5 минут, а потом отставляют миску с морошковым вареньем в сторону до полного остывания. За этот период времени ягоды напитаются сиропом и отдадут ему собственный сок.

При последующей варке массу кипятят еще 5 минут, а потом сходу же разливают варенье по банкам.

Канал «Alexey&Galina Ts» делится своим рецептом пятиминутки

В духовом шкафу с сладкой пудрой

Килограмм плодов выкладывают в один-два слоя в широкую жаропрочную посуду. Отлично подойдет для этого прямоугольная форма для запекания. Морошку густо пересыпают полкило сладкой пудры. Засахаренные ягоды посылают в разогретую до 180-200 градусов духовку. Время тепловой обработки 20 минут. Опосля этого форму вынимают и перемешивают ягоды древесной лопаткой. Еще 5 минут в духовом шкафу, и варенье расфасовывают по банкам.

Варенье-желе

Морошку (500 гр) закладывают в кипящую воду (150 мл), и слегка припускают. Практически 5 минут. Потом ягоды откидывают на сито и перетирают, освобождаясь от косточек. Приобретенный густой сок переливают назад в ту воду, в какой проваривалась ягода.

Самое время добавить сахар. Его необходимо 1,5 килограмма. Для того, чтоб варенье загустело, его ставят на огнь и проваривают не наименее 20 минут. Когда морошковый сироп начнет стекать с ложки неразрывной узкой струйкой, огнь можно выключать, а варенье разливать по банкам.

Это варенье опосля остывания будет иметь желеобразную густоту. Добавив большее количество воды можно сварить морошковый сироп. Подробности изготовления сиропа из ягод, листьев и чашелистиков морошки читайте тут.

С белоснежным вином и лимоновым соком

Необыкновенный вкус приобретает морошковое варенье с добавлением белоснежного вина и лимонового сока.

Килограмм морошки поливают свежевыжатым соком 1-го лимона, и оставляют на 30 минут для того, чтоб ягоды пустили сок. Потом к морошке добавляют 1 стакан белоснежного сухого вина, смешанного до однородности с 1,3 килограммами сахара. Миску ставят на огнь и терпеливо дожидаются закипания воды. Варят десерт 25 минут, не запамятывая повсевременно размешивать.

В мультиварке

Морошку (1 килограмм) соединяют с 1,5 стаканами воды и пробивают блендером. Водянистую пюреобразную массу переливают в чашу мультиварки. Добавляют 1,5 килограмма сахара, и все кропотливо перемешивают. Таймер мультиварки устанавливают на 1 час, режим «Тушение». Крышку не закрывают, а варенье временами перемешивают и снимают образовавшуюся густую пуну.

Хоть мультиварка и способна готовить блюда без помощи других, но в процессе изготовления варенья, оставлять ее одну не стоит. Надзирать процесс необходимо повсевременно, чтоб не допустить выпаривания воды.

Варенье без косточек

Почти все не обожают варенье из малины и морошки из-за маленьких косточек. Для таковых едоков, существует рецепт безкосточкового варенья.

Полкило морошки заливают 100 миллилитрами воды. Массу размельчают блендером и процеживают через мелкое железное сито. Приобретенный сок соединяют с 600 гр сахара. Массу ставят на огнь и проваривают до загустения. Минут 30 и блюдо готово!

Из замороженной ягоды

500 гр замороженной морошки заливают бурлящим сладким сиропом. Для этого стакан воды соединяют с 700 гр сахара, и кипятят, как минимум, 5 минут. Последующий шаг: проваривание варенья на среднем огне в течение четверти часа. Подольше не надо, потому что замороженная ягода при размораживании наиболее покладиста и нежна.

Сюжет ТВ (Телевидение (греч. — далеко и лат. video — вижу; от новолатинского televisio — дальновидение) — комплекс устройств для передачи движущегося изображения и звука на расстояние)-канала «Мир 24» скажет о изготовлении морошкового варенья с ядрами кедровых орешков

Методы хранения варенья

Морошковый десерт хранится, как и неважно какая зимняя заготовка, в черном холодном месте. Безупречный вариант – подвал либо погреб. Если ягод было мало, то баночку с вареньем определяют в холодильную камеру. Срок хранения не наиболее года.

Не считая варенья, из морошки можно создать классный по цвету джем либо сварить весьма нужный компот.

Обычной рецепт изготовления варенья из морошки на зиму

Варенье из ягод морошки на зиму сделалось возлюбленным лакомством почти всех хозяюшек, желающих повеселить собственных домочадцев. Плоды резвы в изготовлении, что дозволяет подобрать пригодный рецепт из огромного количества представленных.

Индивидуальности варки морошкового варенья

Опытные хозяюшки делятся несколькими тонкостями изготовления варенья из морошки, что дозволит получить хороший и хотимый итог. Советы по изготовлению:

1. Для прекрасного наружного вида варенье лучше готовить малеханькими порциями, используя не больше 1,5 кг плодов за один раз.
2. Для загустения в массу из ягод в 1 кг добавляется 1 стак. воды, чтоб создать варенье наиболее водянистым, будет нужно 1,5 стак.
3. Плоды сами по для себя достаточно сладкие, потому класть много сахара не рекомендуется.
4. Ягоды не терпят долгой обработки, варить их необходимо максимум 7 мин.
5. Перед закатыванием в банки варенье обязано на сто процентов остыть.
6. Помешивать и снимать пенку лучше древесной ложкой, приборы из иных материалов употреблять не нужно.

Как приготовить морошку для варки варенья

Для получения смачного и аппетитного сладости принципиально перебрать ягоды морошки, выбирая более пригодные для варки. Необходимо провести последующие манипуляции:

1. Ягоды перебираются, удаляются те, на которых найдены недостатки.
2. Выбирать необходимо в меру зрелую морошку, но не переспевшую, в неприятном случае варенье может получиться чрезвычайно водянистым.
3. Перед изготовлением плоды промываются в дуршлаге и оставляются для стекания воды.
4. Конкретно перед изготовлением с морошки снимаются чашелистики.

Опосля этих действий плоды можно смело употреблять для изготовления смачного джема.

Ягоды морошки могут вызвать аллергическую реакцию, потому к употреблению продукта стоит относиться с осторожностью.

Рецепты

Созодать варенье из морошки можно разными методами, добавляя ингредиенты, исходя из вкусовых предпочтений.

Традиционный

Варить традиционный рецепт рекомендуется из бардовых ягод, которые еще не на сто процентов созрели и подступают для этого идеальнее всего.

Рецепт содержит в себе:

• плоды — 1 кг;
• сладкий песок — 1 кг;
• вода — 100 г.

Морошка очищается от листьев и кропотливо промывается. В кастрюлю заливается вода, мало подогревается, опосля чего же в нее добавляется сахар и готовится сироп. Все это обязано прокипеть 10-12 мин. В готовый сироп засыпаются ягоды, и смесь варится 30 мин. Варенье раскладывается в емкости.

«Пятиминутка»

Рецепт обычный и не отбирает много времени у хозяюшек. Чтоб сварить варенье, необходимо приготовить последующие ингредиенты:

• ягоды морошки;
• сахар — 1 стак.;
• вода — 1,5 стак.

Сначала готовится сироп. Вода ставится на плиту и доводится до кипения, равномерно добавляется сахар. Готовым сиропом заливаются свежайшие плоды и варятся 5 мин. опосля закипания.

На последующем шаге приобретенная смесь остужается и повторно ставится на огнь еще на 5 мин. Опосля ягоды необходимо вытащить, растереть на образования кашицы и остудить. Морошка снова кладется в сироп и проваривается крайние 5 мин. Варенье разливается в стерилизованные емкости.

Обычной рецепт на зиму

Представленный рецепт считается самым легким и обычным в изготовлении. Чтоб его приготовить, пригодятся:

• морошка — 1 кг;
• сахар — 1 кг;
• вода — 350 мл.

Кастрюля заливается водой, засыпается сахар. Сироп должен провариться 10 мин. Дальше следует аккуратненько поместить ягоды, и лучше, не все сходу, чтоб варенье вышло прекрасным, а не смеси водянистой кашицы. Варить на слабеньком огне 30 мин. Позже закатать обыденным методом.

Без воды

Требуется взять морошки и сахара по 2 кг, заложить слоями в высшую кастрюлю. Чтоб ягоды пропитались и пустили сок, их необходимо бросить в таком состоянии на ночь (то есть темное время суток). Дальше поставить на неспешный огнь на 20 мин. Когда сахар растворится, масса доводится до кипения и проваривается 10 мин. Осталось лишь разлить варенье по банкам.

Без варки

Отсутствие варки дозволит сохранить все полезные характеристики морошки. Для рецепта необходимо приготовить свежайшие ягоды и мало рома. Напиток можно поменять обыденным спиртом.

Банки и крышки стерилизуются обычным способом. Потом тара обрабатывается спиртным напитком. Заблаговременно промытая и приготовленная морошка раскладывается по банкам, заливается теплой водой. В этом случае употреблять жаркую воду недозволено. Закатать варенье, хранить в холодном месте.

Без косточек

Для тех, кому не нравится присутствие косточек, подойдет рецепт пастилы. Требуется приготовить:

• плоды — 1 кг;
• сахар — 0,5 кг;
• ванильный сахар — 2 ч. л.

Ягоды 3 мин. бланшируются, потом перетираются через сито. Приобретенный сок с густой мякотью засыпается сладким песком и ставится на огнь. Масса обязана медлительно увариваться до загустения. Джем закатать в простерилизованные емкости.

В мультиварке

Джем из морошки также просто можно создать в мультиварке. Для этого пригодится:

Морошку необходимо отлично помыть и бросить на полотенце, чтоб ушла вся жидкость. Позже ягоды размельчают до кашеобразной массы, помещают в мультиварку и соединяют с сахаром. Масса обязана настояться в течение 30 мин.

По окончании обозначенного времени в мультиварке необходимо избрать режим “Тушение” на 1 час. Пока варенье тушится, крышку желательно держать открытой. Приготовленные емкости залить смачным лакомством.

С лимоном

Варенье из морошки с лимоном является красивым средством для укрепления иммунной системы, также профилактики ОРВИ болезней.

• ягоды — 1 кг;
• сладкий песок — 1 кг;
• лимон — 1 шт.

Промытые ягоды помещаются в кастрюлю, засыпаются сахаром и аккуратненько перемешиваются. Из лимона необходимо выжать сок и полить им плоды. Дальше кастрюля с массой накрывается крышкой и отчаливает на 24 часа в погреб либо холодильник.

Опосля того как ягоды настоялись, кастрюлю достают и ставят в теплое пространство, чтоб плоды мало нагрелись. Смесь отчаливает на плиту, варится на слабеньком огне 40-50 мин. Принципиально снимать пенку и временами помешивать варенье. По окончании закатать в банки.

С апельсином

Варенье с добавлением апельсина имеет броский солнечный окрас и приятный запах цитруса. Необходимо приготовить:

• морошку — 1 кг;
• сахар — 1 кг;
• апельсин — 1 шт.

Ягоды поместить в емкость для варки, присыпать сахаром, отдать мало настояться, чтоб плоды пустили сок. Дальше варить на маленьком огне около 30 мин. В процессе варки добавить очищенный и размельченный апельсин.

Морошка даже при длительном хранении сохраняет уникальные вкусовые свойства и полезные характеристики. Потому необходимо запастись сиим непревзойденным десертом и всей семьей услаждаться приобретенным результатом.

Варенье из морошки пятиминутка на зиму – 5 рецептов с фото пошагово

Приготовить смачное и очень полезное варенье из морошки может дозволить для себя далековато не любой. Ценная и редчайшая ягода доступна для потребления лишь жителям Севера, потому что вырастает она на болотистом ландшафте и в тундре. И если для вас посчастливилось стать владельцем морошки, не упустите возможность заготовить ее впрок.

Варенье из морошки – не только лишь лакомство, да и источник нужных веществ для организма, витаминов и микроэлементов. Эти ягоды числятся в народной медицине целебными. Также применение ягоды в виде заготовок помогает укрепить иммунную систему, уменьшить риск болезней простудными и вирусными инфекциями.

Это лакомство можно употреблять {само по себе}, также подавать с вафлями и блинами. Не считая того, его можно употреблять в качестве ингредиента в остальных сладких блюдах, так как оно различается мягеньким вкусом и ласковым запахом.

Варенье из морошки «Пятиминутка»

Приготовив «Пятиминутку» по предлагаемому рецепту, в вашем варенье отлично сохранятся все полезные характеристики данной ягоды, и еще вы будете иметь значительную экономию времени на кухне.

Время готовки – 30 мин.

Порции – 2 шт. либо 1 л.

• Морошка 1 кг
• Сахар-песок 1 кг
• Вода 1.5 стакана

Варенье из морошки. Резвый рецепт

По данному рецепту вы сможете приготовить морошковое варенье, которое долгое время хранится в холодильнике, на сто процентов сохраняет свои полезные характеристики и не портится, потому что содержит в собственном составе бензойную кислоту. А добавление лимоновой кислоты существенно сделает лучше вкус варенья. Метод изготовления данной «пятиминутки» несколько другой, чем обыденного варенья.

Ингредиенты:

• Морошка – 500 г.
• Сладкая пудра – 250 г.
• Лимоновая кислота – ½ ч. л.

Процесс изготовления:

1. Обыденным методом подготовьте ягоды морошки для варенья.
2. Духовку нагрейте до 180 градусов.
3. Приготовленные ягоды и сладкую пудру разложите, не соединяя ингредиенты, в две жаропрочные емкости. Это могут быть формы для домашней выпечки.
4. Емкости с ягодами и сладкой пудрой расположите в разогретую духовку на 20 минут.
5. По истечении сих пор формы извлеките из духовки и отлично смешайте морошку с сахаром.
6. Готовую морошковую «пятиминутку» разложите в заблаговременно простерилизованные емкости.
7. Закатайте варенье крышками и оставьте для остывания.
8. Храните это лакомство лишь в холодильнике.

Варенье из морошки для реальных гурманов

Заглавие предлагаемого рецепта гласит само за себя. Получится весьма смачно. Попытайтесь!

Ингредиенты:

• Сухое белоснежное вино – 3 ст.
• Сахар – 8 ст.
• Лимон – 1 шт.
• Морошка – 2 кг.

Процесс изготовления:

1. Ягоды морошки кропотливо переберите, оставив лишь зрелые и неповрежденные плоды. В дуршлаге ягоды аккуратненько, чтоб не разрушить плоды, помойте прохладной водой. Напор воды в кране сделайте слабеньким.
2. Оставьте ягоды в дуршлаге для стекания излишней воды и некой обсушки их.
3. Лимон промойте и отожмите из него сок в отдельную мисочку.
4. Приготовленные ягоды положите в эмалированный таз либо кастрюлю, полейте их свежевыжатым соком лимона и умеренно засыпьте половиной обозначенного в рецепте количества сахара.
5. Емкость накройте незапятанной салфеткой и расположите на ночь (то есть темное время суток) в холодильник. Морошка за этот период времени даст собственный сок.
6. Днем расположите емкость с ягодами на небольшой огнь и нагрейте ягоды до полного растворения сахара. Древесной ложкой варенье мало размешайте.
7. Потом налейте к ягодам обозначенное количество белоснежного вина и перемешайте для равномерного его распределения в варенье.
8. На небольшом огне варенье доведите до кипения. Ложкой извлеките все ягоды из сиропа и разложите их в стерильные емкости. Емкости временно прикройте простерилизованными крышками.
9. В емкость с сладким сиропом насыпьте оставшееся количество сахара и поварите на небольшом огне в течение 15 минут, перемешивая его для полного растворения сахара.
10. Приобретенным жарким сиропом залейте ягоды, разложенные в емкости, и закатайте крышки.
11. Храните приготовленное варенье в черном и холодном месте.

Варенье из морошки с лимоном

В данном рецепте для вас предлагается приготовить морошковое варенье с добавлением лимона. Лимон уменьшает терпкость морошки и присваивает варенью огромную неповторимость и оригинальность вкуса. Если добавите и цедру цитруса, то существенно улучшите запах вашего сладости.

Ингредиенты:

• Морошка – 1 кг.
• Лимон – 0.5 шт.
• Сладкий песок – 1.2 кг.
• Белоснежное сухое вино – 2 ст.

Процесс изготовления:

1. Приготовленные ягоды морошки залейте свежевыжатым соком лимона и расположите их на пару часиков в прохладное пространство.
2. Сахар (3 стакана) залейте нужным количеством сухого вина и на небольшом огне доведите приобретенный сироп до закипания и полного растворения сахара.
3. Жарким сиропом залейте морошку и поварите до полного размягчения ягод.
4. Сваренные ягоды разложите при помощи шумовки в стерильные емкости.
5. В ягодный сироп насыпьте оставшийся сахар и варите его до хотимой густоты.
6. Сироп разлейте в емкости к ягодам и закатайте крышками.
7. Емкости накройте теплым пледом и оставьте для остывания.
8. Храните варенье в холодном месте.

Приятного чаепития с наивкуснейшим лакомством!

Варенье из морошки на зиму – обычный рецепт

В данном рецепте для вас предлагается приготовить морошковое варенье с нежнейшим вкусом и однородной смесью. Оно отлично подойдет для угощения даже самых малеханьких малышей. Ягодки, оставшиеся опосля отжима, вы сможете употреблять для изготовления смачного киселя либо компота.

Ингредиенты:

• Морошка – 700 г.
• Сахар – 700 г.
• Вода – 1 ст.

Процесс изготовления:

1. Ягоды для варенья кропотливо переберите, удалив листья, мусор, покоробленные и незрелые плоды.
2. Помойте морошку по частям под слабенькой струей воды, чтоб не разрушить ягоды. Промытые ягоды оставьте в дуршлаге для стекания излишней воды и обсушивания их.
3. В отдельной емкости сварите сладкий сироп из обозначенного в рецепте количества сахара и незапятанной воды. Варите сироп на небольшом огне.
4. Приготовленные ягоды морошки расположите в кастрюлю для варки варенья, залейте жарким сладким сиропом и покипятите на небольшом огне в течение 10 минут, временами их помешивая.
5. Отваренные ягоды маленькими порциями отлично перетрите на дуршлаге либо сите для удаления косточек и кожицы.
6. Приобретенное ягодное пюре расположите в сладкий сироп и еще поварите в течение 7 минут.
7. Готовое варенье жарким разложите в заблаговременно простерилизованные емкости и закатайте. Емкости накройте теплым пледом и оставьте до полного остывания.
8. Расположите готовое варенье на хранение в черное и холодное пространство.

Обычной рецепт изготовления варенья из морошки на зиму

Варенье из ягод морошки на зиму сделалось возлюбленным лакомством почти всех хозяюшек, желающих повеселить собственных домочадцев. Плоды резвы в изготовлении, что дозволяет подобрать пригодный рецепт из огромного количества представленных.

Индивидуальности варки морошкового варенья

Опытные хозяюшки делятся несколькими тонкостями изготовления варенья из морошки, что дозволит получить хороший и хотимый итог. Советы по изготовлению:

1. Для прекрасного наружного вида варенье лучше готовить малеханькими порциями, используя не больше 1,5 кг плодов за один раз.
2. Для загустения в массу из ягод в 1 кг добавляется 1 стак. воды, чтоб создать варенье наиболее водянистым, будет нужно 1,5 стак.
3. Плоды сами по для себя достаточно сладкие, потому класть много сахара не рекомендуется.
4. Ягоды не терпят долгой обработки, варить их необходимо максимум 7 мин.
5. Перед закатыванием в банки варенье обязано на сто процентов остыть.
6. Помешивать и снимать пенку лучше древесной ложкой, приборы из иных материалов употреблять не нужно.

Как приготовить морошку для варки варенья

Для получения смачного и аппетитного сладости принципиально перебрать ягоды морошки, выбирая более пригодные для варки. Необходимо провести последующие манипуляции:

1. Ягоды перебираются, удаляются те, на которых найдены недостатки.
2. Выбирать необходимо в меру зрелую морошку, но не переспевшую, в неприятном случае варенье может получиться чрезвычайно водянистым.
3. Перед изготовлением плоды промываются в дуршлаге и оставляются для стекания воды.
4. Конкретно перед изготовлением с морошки снимаются чашелистики.

Опосля этих действий плоды можно смело употреблять для изготовления смачного джема.

Ягоды морошки могут вызвать аллергическую реакцию, потому к употреблению продукта стоит относиться с осторожностью.

Рецепты

Созодать варенье из морошки можно разными методами, добавляя ингредиенты, исходя из вкусовых предпочтений.

Традиционный

Варить традиционный рецепт рекомендуется из бардовых ягод, которые еще не на сто процентов созрели и подступают для этого идеальнее всего.

Рецепт содержит в себе:

• плоды — 1 кг;
• сладкий песок — 1 кг;
• вода — 100 г.

Морошка очищается от листьев и кропотливо промывается. В кастрюлю заливается вода, мало подогревается, опосля чего же в нее добавляется сахар и готовится сироп. Все это обязано прокипеть 10-12 мин. В готовый сироп засыпаются ягоды, и смесь варится 30 мин. Варенье раскладывается в емкости.

«Пятиминутка»

Рецепт обычный и не отбирает много времени у хозяюшек. Чтоб сварить варенье, необходимо приготовить последующие ингредиенты:

• ягоды морошки;
• сахар — 1 стак.;
• вода — 1,5 стак.

Сначала готовится сироп. Вода ставится на плиту и доводится до кипения, равномерно добавляется сахар. Готовым сиропом заливаются свежайшие плоды и варятся 5 мин. опосля закипания.

На последующем шаге приобретенная смесь остужается и повторно ставится на огнь еще на 5 мин. Опосля ягоды необходимо вытащить, растереть на образования кашицы и остудить. Морошка снова кладется в сироп и проваривается крайние 5 мин. Варенье разливается в стерилизованные емкости.

Обычной рецепт на зиму

Представленный рецепт считается самым легким и обычным в изготовлении. Чтоб его приготовить, пригодятся:

• морошка — 1 кг;
• сахар — 1 кг;
• вода — 350 мл.

Кастрюля заливается водой, засыпается сахар. Сироп должен провариться 10 мин. Дальше следует аккуратненько поместить ягоды, и лучше, не все сходу, чтоб варенье вышло прекрасным, а не смеси водянистой кашицы. Варить на слабеньком огне 30 мин. Позже закатать обыденным методом.

Без воды

Требуется взять морошки и сахара по 2 кг, заложить слоями в высшую кастрюлю. Чтоб ягоды пропитались и пустили сок, их необходимо бросить в таком состоянии на ночь (то есть темное время суток). Дальше поставить на неспешный огнь на 20 мин. Когда сахар растворится, масса доводится до кипения и проваривается 10 мин. Осталось лишь разлить варенье по банкам.

Без варки

Отсутствие варки дозволит сохранить все полезные характеристики морошки. Для рецепта необходимо приготовить свежайшие ягоды и мало рома. Напиток можно поменять обыденным спиртом.

Банки и крышки стерилизуются обычным способом. Потом тара обрабатывается спиртным напитком. Заблаговременно промытая и приготовленная морошка раскладывается по банкам, заливается теплой водой. В этом случае употреблять жаркую воду недозволено. Закатать варенье, хранить в холодном месте.

Без косточек

Для тех, кому не нравится присутствие косточек, подойдет рецепт пастилы. Требуется приготовить:

• плоды — 1 кг;
• сахар — 0,5 кг;
• ванильный сахар — 2 ч. л.

Ягоды 3 мин. бланшируются, потом перетираются через сито. Приобретенный сок с густой мякотью засыпается сладким песком и ставится на огнь. Масса обязана медлительно увариваться до загустения. Джем закатать в простерилизованные емкости.

В мультиварке

Джем из морошки также просто можно создать в мультиварке. Для этого пригодится:

Морошку необходимо отлично помыть и бросить на полотенце, чтоб ушла вся жидкость. Позже ягоды размельчают до кашеобразной массы, помещают в мультиварку и соединяют с сахаром. Масса обязана настояться в течение 30 мин.

По окончании обозначенного времени в мультиварке необходимо избрать режим “Тушение” на 1 час. Пока варенье тушится, крышку желательно держать открытой. Приготовленные емкости залить смачным лакомством.

С лимоном

Варенье из морошки с лимоном является красивым средством для укрепления иммунной системы, также профилактики ОРВИ болезней.

• ягоды — 1 кг;
• сладкий песок — 1 кг;
• лимон — 1 шт.

Промытые ягоды помещаются в кастрюлю, засыпаются сахаром и аккуратненько перемешиваются. Из лимона необходимо выжать сок и полить им плоды. Дальше кастрюля с массой накрывается крышкой и отчаливает на 24 часа в погреб либо холодильник.

Опосля того как ягоды настоялись, кастрюлю достают и ставят в теплое пространство, чтоб плоды мало нагрелись. Смесь отчаливает на плиту, варится на слабеньком огне 40-50 мин. Принципиально снимать пенку и временами помешивать варенье. По окончании закатать в банки.

С апельсином

Варенье с добавлением апельсина имеет броский солнечный окрас и приятный запах цитруса. Необходимо приготовить:

• морошку — 1 кг;
• сахар — 1 кг;
• апельсин — 1 шт.

Ягоды поместить в емкость для варки, присыпать сахаром, отдать мало настояться, чтоб плоды пустили сок. Дальше варить на маленьком огне около 30 мин. В процессе варки добавить очищенный и размельченный апельсин.

Морошка даже при длительном хранении сохраняет уникальные вкусовые свойства и полезные характеристики. Потому необходимо запастись сиим непревзойденным десертом и всей семьей услаждаться приобретенным результатом.