Варенье из груш и слив

Джем из груш и слив на зиму

Ингредиенты

Лимоновая кислота – 0,5 ч.л.

• 105 кКал
• 40 мин.
• 5 мин.
• 45 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Если у вас есть в наличии зрелые сливы и груши – сделайте из их яркий джем и консервируйте его на зиму, чтоб в зимнее время можно было подать к чаю либо кофе смачную заготовку, сочетая ее с румяной выпечкой, сливочным маслом и т.д.

Для заготовки джема из груш и слив на зиму используйте сливы сорта “Венгерка”, а груши могут быть любые: зеленоватые, желтоватые, с красными боками. Основное – не получать кислые сливы, по другому придется удвоить либо утроить норму сладкого песка для сотворения заготовки по рецепту.

Не запамятовывайте про лимоновую кислоту, она выступает не только лишь корректором в джеме, но еще и консервантом – заготовка будет непревзойденно храниться как при комнатной температуре, так и в погребе, подвале либо гараже.

Итак, подготовьте нужные ингредиенты и начнем кулинарить!

Сливы помойте в воде, разделите на две половинки острым ножиком и удалите косточки из всякого плода. Выложите вырезку в емкость с антипригарным дном, казан либо кастрюлю, сотейник.

Груши помойте в воде, срежьте подпорченные участки на плодах, если таковые находятся, разрежьте напополам и удалите семенные блоки. Нарежьте хоть каким комфортным вам методом. Добавьте в емкость к сливовым половинкам вкупе с сладким песком и лимоновой кислотой.

Расположите емкость на плиту и доведите до кипения, потом убавьте нагрев и томите приблизительно 30 минут, пока все вырезки не размягчатся. Остудите в течение 2 часов, потом опять прогрейте.

Пюрируйте погружным блендером либо перелейте в чашу измельчителя. Готовое сливово-грушевое пюре опять влейте в емкость и прогрейте в течение 3-5 минут на среднем нагреве. Если вы желаете получить мармелад на зиму, то на этом шаге всыпьте около 10 г агар-агара и размешайте содержимое емкости, прогрейте 3 минутки. В это время простерилизуйте банки и крышки на водяной бане либо в духовке.

Разлейте жаркий джем в емкости.

Плотно укупорьте жаркими крышками по резьбе либо ключом для консервации, если емкости и крышки без резьбы. Дайте остыть и перенесите на хранение.

Яркая сладкая консервация на зиму стопроцентно готова! Сейчас вы буквально понимаете, как приготовить джем из груш и слив на зиму!

Сливово-грушевое варенье

Опять я к для вас со собственной сливой)) Сейчас добавила к ней грушу. Вышло вкусненько.

Ингредиенты для «Сливово-грушевое варенье»:

• Слива — 2 кг
• Груша — 800 г
• Сахар — 1800 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8340 ккал	белки 19.2 г	жиры 8.4 г	углеводы 2073.8 г
100 г блюда
ккал 181.3 ккал	белки 0.4 г	жиры 0.2 г	углеводы 45.1 г

Рецепт «Сливово-грушевое варенье»:

Моем груши и сливы. У сливы удаляем косточки. Груши режем дольками, убираем семена. Смешиваем их и взвешиваем. У меня вышло 2,3 кг.

Берем на любой кг по 800 гр. сахара. Засыпаем фрукты сахаром и слегка перемешиваем фрукты.
Оставляем плоды на 2 часа, чтоб они пустили сок. Опосля достаем половинки слив и груши шумовкой и кладем в отдельную посудину.
Помещаем миску с соком и сахаром на огнь и нагреваем, всегда помешивая по дну (чтоб не пригорел сахар). Варим опосля закипания 20 минут. Извиняюсь, забыла этот шаг сфоткать.

Добавляем в бурлящий сироп дольки слив и груш, доводим до кипения и варим, всегда помешивая в течении 20 минут. Образующуюся при варке пенку снимаем.

Готовое варенье раскладываем по банкам.
Приятного чаепития!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте 10 новейших рецептов любой денек!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новейшие рецепты любой денек!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?

BB-код для вставки: BB-код употребляется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код употребляется в блогах, к примеру LiveJournal

Как это будет смотреться?

Похожие рецепты

Варенье черничное “Удовлетворенность очам”

• 59
• 353
• 70062

Клюквенный джем

• 49
• 45
• 10028

Варенье сливовое для прохладной зимы “Глинтвейн”

• 110
• 320
• 5537

Варенье из кумквата

• 17
• 35
• 13581

Яблоковый джем “Экономичный”

• 852
• 8190
• 732261

Джем из бекона “Умопомрачительный”

• 60
• 90
• 3442

Конфитюр малиновый

• 3
• 7
• 1387

Желе из красноватого крыжовника

• 5
• 69
• 8240

Апельсинный конфитюр

• 71
• 900
• 9097

Комменты и отзывы

23 сентября 2015 года l s 70 #

24 сентября 2015 года Светлана Чирина # (создатель рецепта)

13 сентября 2015 года Lena Be #

14 сентября 2015 года Светлана Чирина # (создатель рецепта)

12 сентября 2015 года Lena Be #

12 сентября 2015 года Светлана Чирина # (создатель рецепта)

20 августа 2015 года lasabrosa #

20 августа 2015 года Светлана Чирина # (создатель рецепта)

Бросить комментарий либо отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, либо войти если вы уже регились.

Вы сможете войти на веб-сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись собственной учетной записью на последующих веб-сайтах:

Варенье из слив и груш

Время подготовки: 20 мин.

Время изготовления: 50 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Ингредиенты

Готовим варенье из груши со сливами

Это варенье сделалось для меня открытием. Опыт удался и вышел замечательный итог: благоуханное, с увлекательным вкусом и прекрасным цветом варенье, в каком прозрачные пластинки груши расположились с кусками сливы. Непременно буду готовить этот десерт в любой сезон фруктов.

Желаю ещё добавить, что необходимо брать сливу угорку. Груши и сливы должны быть плотными, не мягенькими. Количество фруктов в ингредиентах обозначено в чистом виде опосля обработки.

Как приготовить “Варенье из слив и груш” пошагово с фото в домашних критериях

Для изготовления такового варенья потребуются сливы, груши, сахар и вода.

Сливы кропотливо вымыть, отобрать повреждённые, некондиционные экземпляры.

Также поступить с грушами.

Груши порезать тонкими пластинами, удалить сердцевину с семечками. Незапятнанный вес груш вышел 500 граммов.

Сливы разрезать и удалить косточку. Большие разрезать на 3-4 части. Незапятнанный вес слив у меня 500 граммов.

Приготовить сироп. Налить в кастрюлю воду, довести до кипения и равномерно всыпать сахар.

Когда сахар стопроцентно растворится, сироп будет готов.

Выложить груши в кастрюлю с толстым дном.

Залить груши жарким сиропом и поставить на огнь.

Довести груши с сахаром до кипения, огнь уменьшить и варить на самом слабеньком огне 20 минут. Снять пену. У меня её фактически не было.

На этом шаге добавить в кастрюлю сливы.

Варить груши со сливами ещё 20-25 минут и выключить.

Варенье разлить по баночкам. Хранить в холоде.

Замечательное варенье готово. Приятных для вас десертов!

LiveInternetLiveInternet

–Рубрики

• Рукоделие (1234)
• Вязание крючком (321)
• вязание (193)
• сумки,кошельки (80)
• Цветочки из ткани (Строение тканей живых организмов изучает наука гистология) (72)
• канзаши и иная краса (64)
• плетение из газет (51)
• бумаготворчество (49)
• Вязание – советы (45)
• шьём игрушки (35)
• поделки из пластмассовых бутылок (31)
• Соленое тесто (29)
• Сладкие букеты (25)
• ИРЛАНДКА (23)
• декорации,девайсы (23)
• макраме (22)
• Фетр,идеи и МК (18)
• бисероплетение (17)
• прохладный фарфор (17)
• ёлочные игрушки (16)
• для звериных (15)
• Мода для пышечек (11)
• оригами модульное (9)
• ИРЛАНДКА (8)
• топиарии (6)
• Чулочные куколки (5)
• пэчворк (5)
• Сутаж (5)
• кофейки (4)
• накидки на стульяч (3)
• гипс (3)
• декупаж (1)
• Кулинария (625)
• меню для праздничка (181)
• Просто пироги и Заливные пироги (144)
• Тесто (97)
• Салаты (91)
• Заготовки (61)
• секреты и полезные советы (45)
• блюда из рыбы (24)
• Канапе (20)
• Ликеры,наливки (14)
• блюда из птицы (10)
• Шьём сами (565)
• Полезные советы по шитью (218)
• шьём для взрослых (198)
• подушечки,думки,пуфики,покрывала (76)
• шьем для малышей (66)
• шторы (35)
• Буфы (14)
• Юбки (11)
• Это полезно знать (232)
• десерты для сладкоежек (215)
• тортики и декорации (61)
• Здоровье (181)
• Краса (39)
• Домашние хитрости (111)
• Идеи для подарков (83)
• Уроки логопеда (78)
• увлечены с детками (71)
• Обучаемся отрисовывать (62)
• шаблоны,трафареты (38)
• Идолы и приметы (54)
• Прически (46)
• Дача (42)
• Достойные внимания ссылки (38)
• Проза (22)
• Учим языки (20)
• британский (18)
• ДНЕВНИК LiveInternet (16)
• лошади 2014 (9)
• Цветочки и все о их (3)

–Ссылки

–Музыка

–Метки

–Поиск по дневнику

–Подписка по e-mail

–Статистика

Варенье из груш. 7 рецептов изготовления

Пятница, 12 Сентября 2014 г. 08:07 + в цитатник

Варенье из груш. 7 рецептов изготовления

Груша – это натуральный источник энергии с огромным содержанием фруктозы, но в зимнюю пору лучше лакомиться вареньем из благоуханных видов, поэтому что лишь такие груши сохраняют насыщенный запах и вкус. Грушевый шлейф можно создать наиболее выраженным, добавив в варенье незначительно лимона либо лайма.

Грушевое варенье обожают за необыкновенный вкус, простоту изготовления и маленькую калорийность. Это красивое угощение во время чаепития и смачная внутренность для разных десертов и выпечки.

1. Варенье из целых груш

Рецепт изготовления обычной, созрелые желтоватые груши умываются, накалываются в нескольких местах спицей и заливаются в широкой посуде сладким сиропом, сваренным раздельно.

Груши варят в сиропе 10 минут и оставляют остывать. Таковая процедура повторяется три раза, в конце добавляется лимоновая кислота, варенье раскладывается в банки и запирается на зиму металлическими крышками.